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味千中国计划在中港开设120家店铺比2009年新店铺数减少
2020-11-26 [64440]
本文摘要:从我们味千在2009年的发展来看,客流量、销售额、利润率都在稳步上升。她说,味千在某种程度上可能面临食材成本的局部低企业,但由于公司食材品种多,涨价风险集中,同时味千中国可以灵活调整食材配料,应对涨价带来的挑战。

2010年

味千中国行政总裁兼董事会主席潘慰经济于2月23日仔细观察网络,2010年,我们着重提高对现有市场的投入力。我们计划在中港两地开设120家店铺,比2009年的新店铺数减少33%。

最近,味千有限公司行政总裁兼董事会主席潘慰在拒绝经济认真观察网络记者采访时作出了反应。谈到2010年的经济环境,潘慰指出,总体看法是大幅度下降。从我们味千在2009年的发展来看,客流量、销售额、利润率都在稳步上升。

平稳是大前提,中国在经历全球经济危机后,政府冷静、迅速落实有效措施,整体市场稳定。2010年,这一趋势更加显着,我们对2010年持谨慎悲观的观点。

因为是稳定上升的局面,味千中国重点提高现有市场的投入力。潘慰说,味千中国重点在已经转入的60多个城市减少开业密度,加强规模效果。在二线和三线城市,如内地和西南地区的一些省会城市也有很强的消费能力的情况下,这些地区也有良好的发展机会。

当然,华东地区还是味千中国目前的战略重点,如上海、江浙一带人均收入低,消费能力强,我们不会在这些地区维护连锁餐厅网络的扩张。一般来说,2010年,我们计划在中港开设120家店铺,比2009年的新店铺数减少33%。

谈到2010年通货膨胀的可能性、物价趋势等。潘慰指出,这是国家宏观控制和市场自我调整的结果,现在结论还太早了。她说,味千在某种程度上可能面临食材成本的局部低企业,但由于公司食材品种多,涨价风险集中,同时味千中国可以灵活调整食材配料,应对涨价带来的挑战。

潘慰回应,另外,味千中国在企业内部不会大大优化成本结构,从运营的各个方面寻找提高性能的机会,在维持优质服务的前提下,大力应对市场的各种变化。谈到2010年味千中国的管理重点,潘慰主要有产品、成本管理两个方面。产品是企业的生命力,这是我一贯的观点。

产品研究开发是味千的战略重点,我们仍然在这方面维持着强烈的投入,包括采用日本专家再次参加研究开发团队。因此,产品开发是我们多年来的关注点。另外,在成本管理方面,我们也持续关注。

味千

好的公司必须具有较好的运营能力,稳定的业绩快速增长,有效的控制能力。从我们已发布的09年上半年财报来看,与08年构建了两位数的快速增长相比,我们的现金流量平稳健康,构建了对企业的有效把握。


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